Legal 規約・ポリシー
Privacy Policy プライバシーポリシー
How Sake Zen collects, uses and protects your personal information when you visit our website, book a table or dine with us. ウェブサイトのご利用、ご予約、ご来店の際に、Sake Zenがお客様の個人情報をどのように収集・利用・保護するかをご説明します。
Last updated 26 September 2026 最終更新日:2026年9月26日
この日本語版は参考訳です。英語版と内容に相違がある場合は、英語版が優先します。
Sake Zen (ABN 84 061 237 741) (“Sake Zen”, “we”, “us” or “our”) respects your privacy. This policy explains how we handle personal information when you use our website, contact us, make a reservation, apply to work with us, or dine at our restaurant at 56/47 Neridah Street, Chatswood NSW 2067.
“Personal information” means information or an opinion about you that identifies you, or from which you are reasonably identifiable. We handle it in line with the Australian Privacy Principles in the Privacy Act 1988 (Cth).
Sake Zen(ABN 84 061 237 741)(以下「当店」)は、お客様のプライバシーを尊重します。本ポリシーは、お客様が当店のウェブサイトをご利用になる場合、当店にお問い合わせいただく場合、ご予約いただく場合、求人にご応募いただく場合、または56/47 Neridah Street, Chatswood NSW 2067の当店でお食事をされる場合に、当店が個人情報をどのように取り扱うかをご説明するものです。
「個人情報」とは、お客様を特定できる、または合理的に特定可能な情報や意見をいいます。当店は、1988年プライバシー法(連邦法)に定めるオーストラリア・プライバシー原則に沿って個人情報を取り扱います。
01 Information we collect 収集する情報
We only collect personal information that we need to look after you. What we collect depends on how you deal with us:
- Contacting us
- Your name, email address, phone number, the type of enquiry and your message, when you use our contact form, email or call us, or message us on Instagram.
- Reservations
- Your name, phone number, email address, the date, time and size of your booking, and any notes you add, such as an occasion, seating preference or dietary requirement. Online bookings are made through our reservation provider, who passes these details to us.
- Dining with us
- Allergies or dietary requirements you tell us about, and any feedback you share. Card payments are processed by our payment provider; we do not receive or store your full card number.
- Applying for a role
- Your name, contact details, availability, work history and anything else you include in your expression of interest, which is collected through Google Forms.
- Using our website
- Technical information that your browser sends automatically, such as your IP address, browser and device type, and the pages you request. This is received by our website host and the third-party services described in section 4. We do not use analytics or advertising tracking.
You don’t have to give us your personal information, but if you don’t, we may not be able to respond to an enquiry, hold a table or prepare your meal safely.
当店は、お客様へのサービスに必要な個人情報のみを収集します。収集する情報は、ご利用の状況によって異なります。
- お問い合わせ
- お問い合わせフォーム、メール、お電話、またはInstagramのメッセージでご連絡いただいた際の、お名前、メールアドレス、電話番号、お問い合わせの種類、およびメッセージの内容。
- ご予約
- お名前、電話番号、メールアドレス、ご予約の日時・人数、および記念日、お席のご希望、食事制限など、お客様が追加されたメモ。オンライン予約は当店の予約サービス提供会社を通じて行われ、同社から当店にこれらの情報が共有されます。
- ご来店時
- お客様からお知らせいただいたアレルギーや食事制限、およびお寄せいただいたご意見。カードでのお支払いは決済サービス提供会社によって処理され、当店がカード番号の全桁を受け取ったり保存したりすることはありません。
- 求人へのご応募
- Googleフォームを通じてご提出いただく、お名前、ご連絡先、勤務可能な日時、職歴、その他ご記入いただいた内容。
- ウェブサイトのご利用
- IPアドレス、ブラウザやデバイスの種類、閲覧されたページなど、お客様のブラウザから自動的に送信される技術的な情報。これらは当店のウェブサイトのホスティング会社、および第4項に記載の第三者サービスが受け取ります。当店はアクセス解析や広告のためのトラッキングを使用していません。
個人情報のご提供は任意ですが、ご提供いただけない場合、お問い合わせへの回答、お席のご用意、または安全なお料理のご提供ができない場合があります。
02 How we use your information 個人情報の利用目的
We use your personal information to:
- respond to your enquiries and feedback;
- make, confirm and manage your reservation, and contact you about changes to it;
- prepare your meal safely and accommodate your dietary needs;
- plan and deliver group bookings and events;
- assess applications for roles at Sake Zen;
- operate, maintain and protect our website; and
- meet our legal obligations, including under liquor licensing, tax and record-keeping laws.
We don’t currently send marketing emails or text messages. If we introduce a mailing list, we will only add you with your consent, and every message will include a simple way to unsubscribe, in line with the Spam Act 2003 (Cth).
当店は、お客様の個人情報を以下の目的で利用します。
- お問い合わせやご意見への対応
- ご予約の受付・確認・管理、およびご予約の変更に関するご連絡
- お客様の食事制限に配慮した、安全なお料理のご提供
- 団体でのご予約やイベントの企画・運営
- Sake Zenの求人へのご応募の選考
- 当店ウェブサイトの運営・保守・保護
- 酒類販売免許、税務、記録保存に関する法令等に基づく義務の履行
当店は現在、メールやSMSによる販促メッセージを配信していません。今後メールマガジン等を開始する場合は、お客様の同意を得た場合にのみ配信し、2003年スパム法(連邦法)に従い、すべてのメッセージに簡単な配信停止の方法を記載します。
03 Allergies and dietary information アレルギー・食事制限に関する情報
Information about allergies and dietary requirements can be health information, which the law treats as sensitive. We only collect it with your consent, when you choose to tell us, and only use it to prepare and serve your meal safely.
It is shared only with the team members preparing and serving your meal, and may be kept with your reservation so we remember it for your visit. Please see our Terms & Conditions for important information about allergens in our kitchen.
アレルギーや食事制限に関する情報は健康情報に該当する場合があり、法律上、センシティブ情報として扱われます。当店は、お客様がご自身でお知らせくださった場合に限り、ご同意のもとでこれを収集し、お料理を安全にご用意・ご提供する目的にのみ利用します。
この情報は、お客様のお料理を調理・提供するスタッフとのみ共有し、ご来店時に確認できるようご予約情報とあわせて保存する場合があります。当店の厨房で扱うアレルゲンに関する重要な情報については、利用規約をご覧ください。
06 Overseas disclosure 海外への開示
Some of our service providers store or process information outside Australia. In particular, Web3Forms and Google may hold information in the United States and other countries where they or their suppliers operate, and our website host may serve pages from overseas data centres.
We take reasonable steps to make sure these providers protect your personal information in a way that is consistent with the Australian Privacy Principles.
当店のサービス提供会社の一部は、オーストラリア国外で情報を保管または処理しています。特に、Web3FormsおよびGoogleは、米国および各社やその委託先が事業を行うその他の国で情報を保管する場合があり、当店のウェブサイトのホスティング会社は海外のデータセンターからページを配信する場合があります。
当店は、これらの提供会社がオーストラリア・プライバシー原則に沿った方法でお客様の個人情報を保護するよう、合理的な措置を講じます。
07 Storage, security and retention 保管・安全管理・保存期間
We take reasonable steps to protect your personal information from misuse, interference, loss and unauthorised access, modification or disclosure. These include limiting access to team members who need it, securing our accounts with strong passwords, and using reputable service providers with their own security safeguards.
No website or method of electronic storage is completely secure, so we cannot guarantee absolute security. If a data breach is likely to cause you serious harm, we will let you know and, where required, notify the Office of the Australian Information Commissioner.
We keep personal information only for as long as we need it for the purpose it was collected, or as long as the law requires (for example, financial records we must keep for tax purposes). After that, we securely delete or de-identify it.
当店は、お客様の個人情報を不正利用、干渉、紛失、および不正なアクセス・改ざん・開示から保護するため、合理的な措置を講じます。具体的には、情報へのアクセスを必要なスタッフに限定し、アカウントを強固なパスワードで保護し、独自の安全対策を備えた信頼できるサービス提供会社を利用しています。
ただし、完全に安全なウェブサイトや電子的な保存方法は存在しないため、絶対的な安全を保証することはできません。お客様に深刻な被害を及ぼすおそれのある情報漏えいが発生した場合は、お客様にお知らせするとともに、必要に応じてオーストラリア情報コミッショナー事務局に報告します。
当店は、収集した目的のために必要な期間、または法律で定められた期間(例:税務上保存が義務付けられている会計記録)に限り個人情報を保存し、その後は安全に削除または匿名化します。
08 Access, correction and your choices 開示・訂正とお客様の選択
Access and correction
You can ask to see the personal information we hold about you, and ask us to correct it if it is inaccurate, out of date or incomplete. Contact us using the details below. We may need to confirm your identity first, and we will usually respond within 30 days. There is no charge to make a request. If we can’t give you access or make a correction, we’ll explain why.
Anonymity
You can browse our website without telling us who you are, and you may use a pseudonym for general enquiries where that is practical. We will need your name and contact details to hold a reservation or reply to you.
Marketing
If we ever send you marketing, you can opt out at any time using the unsubscribe link or by contacting us.
開示と訂正
お客様は、当店が保有するご自身の個人情報の開示を求めることができ、情報が不正確、古い、または不完全な場合は訂正を求めることができます。下記の連絡先までご連絡ください。ご本人確認をお願いする場合があり、通常30日以内に回答いたします。ご請求に費用はかかりません。開示や訂正に応じられない場合は、その理由をご説明します。
匿名でのご利用
当店のウェブサイトは、お名前を明かさずに閲覧いただけます。また、一般的なお問い合わせでは、可能な範囲で仮名をご利用いただけます。ただし、ご予約やご返信には、お名前とご連絡先が必要です。
販促メッセージ
当店から販促メッセージをお送りした場合は、配信停止のリンク、または当店へのご連絡により、いつでも配信を停止できます。
09 Children 未成年の方について
Sake Zen is an adults-only venue, and our website and services are intended for people aged 18 and over. We do not knowingly collect personal information from anyone under 18. If you believe a child has given us their information, please contact us and we will delete it.
Sake Zenは18歳以上の方のみご利用いただける大人の空間であり、当店のウェブサイトおよびサービスは18歳以上の方を対象としています。当店が18歳未満の方から故意に個人情報を収集することはありません。18歳未満の方が当店に情報を提供したと思われる場合は、ご連絡いただければ削除いたします。
10 Complaints 苦情について
If you have a concern about how we have handled your personal information, please contact us first so we can put it right. We will acknowledge your complaint promptly and aim to resolve it within 30 days.
If you’re not satisfied with our response, you may be able to contact the Office of the Australian Information Commissioner (OAIC) at oaic.gov.au or on 1300 363 992.
当店による個人情報の取り扱いについてご懸念がある場合は、改善のため、まず当店にご連絡ください。速やかにお申し立てを受け付け、30日以内の解決に努めます。
当店の対応にご満足いただけない場合は、オーストラリア情報コミッショナー事務局(OAIC)(oaic.gov.au、電話 1300 363 992)にご相談いただける場合があります。
11 Changes to this policy 本ポリシーの変更
We may update this policy from time to time, for example if we start using a new service. The date at the top of this page shows when it was last changed, and the current version will always be available here.
当店は、新しいサービスの導入時などに、本ポリシーを随時更新することがあります。最終更新日はこのページの上部に記載しており、最新版は常にこのページでご確認いただけます。
12 Contact us お問い合わせ
For questions, requests or complaints about privacy, please contact us. Including “Privacy” in the subject line of your email helps it reach the right person quickly.
Sake Zen56/47 Neridah Street, Chatswood NSW 2067
Email: sakezen.chatswood@gmail.com
Phone: 0452 257 787
プライバシーに関するご質問、ご請求、苦情については、下記までご連絡ください。メールの件名に「Privacy」とご記入いただくと、担当者へ迅速にお届けできます。
Sake Zen56/47 Neridah Street, Chatswood NSW 2067
メール:sakezen.chatswood@gmail.com
電話:0452 257 787