Privacy Policy プライバシーポリシー

We only collect personal information that we need to look after you. What we collect depends on how you deal with us:

Contacting us

Your name, email address, phone number, the type of enquiry and your message, when you use our contact form, email or call us, or message us on Instagram.

Reservations

Your name, phone number, email address, the date, time and size of your booking, and any notes you add, such as an occasion, seating preference or dietary requirement. Online bookings are made through our reservation provider, who passes these details to us.

Dining with us

Allergies or dietary requirements you tell us about, and any feedback you share. Card payments are processed by our payment provider; we do not receive or store your full card number.

Applying for a role

Your name, contact details, availability, work history and anything else you include in your expression of interest, which is collected through Google Forms.

Using our website

Technical information that your browser sends automatically, such as your IP address, browser and device type, and the pages you request. This is received by our website host and the third-party services described in section 4. We do not use analytics or advertising tracking.

You don’t have to give us your personal information, but if you don’t, we may not be able to respond to an enquiry, hold a table or prepare your meal safely.

当店は、お客様へのサービスに必要な個人情報のみを収集します。収集する情報は、ご利用の状況によって異なります。

お問い合わせ

お問い合わせフォーム、メール、お電話、またはInstagramのメッセージでご連絡いただいた際の、お名前、メールアドレス、電話番号、お問い合わせの種類、およびメッセージの内容。

ご予約

お名前、電話番号、メールアドレス、ご予約の日時・人数、および記念日、お席のご希望、食事制限など、お客様が追加されたメモ。オンライン予約は当店の予約サービス提供会社を通じて行われ、同社から当店にこれらの情報が共有されます。

ご来店時

お客様からお知らせいただいたアレルギーや食事制限、およびお寄せいただいたご意見。カードでのお支払いは決済サービス提供会社によって処理され、当店がカード番号の全桁を受け取ったり保存したりすることはありません。

求人へのご応募

Googleフォームを通じてご提出いただく、お名前、ご連絡先、勤務可能な日時、職歴、その他ご記入いただいた内容。

ウェブサイトのご利用

IPアドレス、ブラウザやデバイスの種類、閲覧されたページなど、お客様のブラウザから自動的に送信される技術的な情報。これらは当店のウェブサイトのホスティング会社、および第4項に記載の第三者サービスが受け取ります。当店はアクセス解析や広告のためのトラッキングを使用していません。

個人情報のご提供は任意ですが、ご提供いただけない場合、お問い合わせへの回答、お席のご用意、または安全なお料理のご提供ができない場合があります。

We use your personal information to:

• respond to your enquiries and feedback;
• make, confirm and manage your reservation, and contact you about changes to it;
• prepare your meal safely and accommodate your dietary needs;
• plan and deliver group bookings and events;
• assess applications for roles at Sake Zen;
• operate, maintain and protect our website; and
• meet our legal obligations, including under liquor licensing, tax and record-keeping laws.

We don’t currently send marketing emails or text messages. If we introduce a mailing list, we will only add you with your consent, and every message will include a simple way to unsubscribe, in line with the Spam Act 2003 (Cth).

当店は、お客様の個人情報を以下の目的で利用します。

• お問い合わせやご意見への対応
• ご予約の受付・確認・管理、およびご予約の変更に関するご連絡
• お客様の食事制限に配慮した、安全なお料理のご提供
• 団体でのご予約やイベントの企画・運営
• Sake Zenの求人へのご応募の選考
• 当店ウェブサイトの運営・保守・保護
• 酒類販売免許、税務、記録保存に関する法令等に基づく義務の履行

当店は現在、メールやSMSによる販促メッセージを配信していません。今後メールマガジン等を開始する場合は、お客様の同意を得た場合にのみ配信し、2003年スパム法（連邦法）に従い、すべてのメッセージに簡単な配信停止の方法を記載します。

Information about allergies and dietary requirements can be health information, which the law treats as sensitive. We only collect it with your consent, when you choose to tell us, and only use it to prepare and serve your meal safely.

It is shared only with the team members preparing and serving your meal, and may be kept with your reservation so we remember it for your visit. Please see our Terms & Conditions for important information about allergens in our kitchen.

アレルギーや食事制限に関する情報は健康情報に該当する場合があり、法律上、センシティブ情報として扱われます。当店は、お客様がご自身でお知らせくださった場合に限り、ご同意のもとでこれを収集し、お料理を安全にご用意・ご提供する目的にのみ利用します。

この情報は、お客様のお料理を調理・提供するスタッフとのみ共有し、ご来店時に確認できるようご予約情報とあわせて保存する場合があります。当店の厨房で扱うアレルゲンに関する重要な情報については、利用規約をご覧ください。

Our website does not use advertising cookies or analytics tracking. To make the site work smoothly, it stores two small preferences in your own browser:

• Opening animation: a note that you’ve already seen our welcome animation, so it isn’t shown again during the same visit. It is cleared when you close the tab.
• Language: whether you prefer English or Japanese on pages we offer in both languages.

Neither contains personal information, and neither is sent to us.

Some pages load content from third parties: an embedded Google Map, an embedded Instagram video, our reservation provider’s booking page, and fonts from Google Fonts. When your browser loads this content, the provider receives your IP address and may set its own cookies, under its own privacy policy. You can block or clear cookies and site data at any time in your browser settings.

If we add analytics tools in the future, we will update this policy before we do.

当店のウェブサイトは、広告用のCookieやアクセス解析のためのトラッキングを使用していません。サイトを快適にご利用いただくため、お客様のブラウザ内に次の2つの小さな設定のみを保存します。

• オープニングアニメーション：同じ閲覧中にウェルカムアニメーションが繰り返し表示されないよう、表示済みであることを記録します。タブを閉じると削除されます。
• 表示言語：英語と日本語の両方で提供しているページを、どちらの言語で表示するかを記録します。

いずれも個人情報を含まず、当店に送信されることもありません。

一部のページでは、埋め込みのGoogleマップ、埋め込みのInstagram動画、当店の予約サービス提供会社の予約ページ、Google Fontsのフォントなど、第三者のコンテンツを読み込みます。お客様のブラウザがこれらを読み込む際、各提供会社はお客様のIPアドレスを受け取り、各社のプライバシーポリシーに基づいて独自のCookieを設定する場合があります。Cookieやサイトデータは、ブラウザの設定でいつでもブロックまたは削除できます。

今後アクセス解析ツールを導入する場合は、導入前に本ポリシーを更新します。

We do not sell, rent or trade your personal information. We share it only where needed for the purposes above, with:

• service providers who help us run Sake Zen: our website host; Web3Forms, which delivers contact form messages to us; Google, which provides our email, job application forms, maps and fonts; our online reservation provider; and our payment provider;
• Meta (Instagram), if you choose to message us through Instagram;
• professional advisers, such as our accountants, lawyers and insurers, who are bound by confidentiality;
• government bodies, regulators and law enforcement, where we are required or authorised by law to do so;
• a buyer or successor of our business, who would continue to handle your information in line with this policy; and
• anyone else, with your consent.

Our service providers may only use your information to provide their services to us.

当店は、お客様の個人情報を販売、貸与、交換することはありません。上記の目的に必要な範囲でのみ、以下の者と共有します。

• Sake Zenの運営を支援するサービス提供会社：ウェブサイトのホスティング会社、お問い合わせフォームのメッセージを当店に届けるWeb3Forms、メール・求人応募フォーム・地図・フォントを提供するGoogle、オンライン予約サービス提供会社、および決済サービス提供会社
• Meta（Instagram）：お客様がInstagramで当店にメッセージを送られた場合
• 専門アドバイザー：守秘義務を負う会計士、弁護士、保険会社など
• 政府機関、規制当局、警察等：法令により求められる、または認められる場合
• 事業の譲受人・承継者：本ポリシーに沿って引き続きお客様の情報を取り扱う場合
• その他の者：お客様の同意がある場合

当店のサービス提供会社は、当店へのサービス提供の目的にのみお客様の情報を利用できます。

Some of our service providers store or process information outside Australia. In particular, Web3Forms and Google may hold information in the United States and other countries where they or their suppliers operate, and our website host may serve pages from overseas data centres.

We take reasonable steps to make sure these providers protect your personal information in a way that is consistent with the Australian Privacy Principles.

当店のサービス提供会社の一部は、オーストラリア国外で情報を保管または処理しています。特に、Web3FormsおよびGoogleは、米国および各社やその委託先が事業を行うその他の国で情報を保管する場合があり、当店のウェブサイトのホスティング会社は海外のデータセンターからページを配信する場合があります。

当店は、これらの提供会社がオーストラリア・プライバシー原則に沿った方法でお客様の個人情報を保護するよう、合理的な措置を講じます。

We take reasonable steps to protect your personal information from misuse, interference, loss and unauthorised access, modification or disclosure. These include limiting access to team members who need it, securing our accounts with strong passwords, and using reputable service providers with their own security safeguards.

No website or method of electronic storage is completely secure, so we cannot guarantee absolute security. If a data breach is likely to cause you serious harm, we will let you know and, where required, notify the Office of the Australian Information Commissioner.

We keep personal information only for as long as we need it for the purpose it was collected, or as long as the law requires (for example, financial records we must keep for tax purposes). After that, we securely delete or de-identify it.

当店は、お客様の個人情報を不正利用、干渉、紛失、および不正なアクセス・改ざん・開示から保護するため、合理的な措置を講じます。具体的には、情報へのアクセスを必要なスタッフに限定し、アカウントを強固なパスワードで保護し、独自の安全対策を備えた信頼できるサービス提供会社を利用しています。

ただし、完全に安全なウェブサイトや電子的な保存方法は存在しないため、絶対的な安全を保証することはできません。お客様に深刻な被害を及ぼすおそれのある情報漏えいが発生した場合は、お客様にお知らせするとともに、必要に応じてオーストラリア情報コミッショナー事務局に報告します。

当店は、収集した目的のために必要な期間、または法律で定められた期間（例：税務上保存が義務付けられている会計記録）に限り個人情報を保存し、その後は安全に削除または匿名化します。

Access and correction

You can ask to see the personal information we hold about you, and ask us to correct it if it is inaccurate, out of date or incomplete. Contact us using the details below. We may need to confirm your identity first, and we will usually respond within 30 days. There is no charge to make a request. If we can’t give you access or make a correction, we’ll explain why.

Anonymity

You can browse our website without telling us who you are, and you may use a pseudonym for general enquiries where that is practical. We will need your name and contact details to hold a reservation or reply to you.

Marketing

If we ever send you marketing, you can opt out at any time using the unsubscribe link or by contacting us.

開示と訂正

お客様は、当店が保有するご自身の個人情報の開示を求めることができ、情報が不正確、古い、または不完全な場合は訂正を求めることができます。下記の連絡先までご連絡ください。ご本人確認をお願いする場合があり、通常30日以内に回答いたします。ご請求に費用はかかりません。開示や訂正に応じられない場合は、その理由をご説明します。

匿名でのご利用

当店のウェブサイトは、お名前を明かさずに閲覧いただけます。また、一般的なお問い合わせでは、可能な範囲で仮名をご利用いただけます。ただし、ご予約やご返信には、お名前とご連絡先が必要です。

販促メッセージ

当店から販促メッセージをお送りした場合は、配信停止のリンク、または当店へのご連絡により、いつでも配信を停止できます。

Sake Zen is an adults-only venue, and our website and services are intended for people aged 18 and over. We do not knowingly collect personal information from anyone under 18. If you believe a child has given us their information, please contact us and we will delete it.

Sake Zenは18歳以上の方のみご利用いただける大人の空間であり、当店のウェブサイトおよびサービスは18歳以上の方を対象としています。当店が18歳未満の方から故意に個人情報を収集することはありません。18歳未満の方が当店に情報を提供したと思われる場合は、ご連絡いただければ削除いたします。

If you have a concern about how we have handled your personal information, please contact us first so we can put it right. We will acknowledge your complaint promptly and aim to resolve it within 30 days.

If you’re not satisfied with our response, you may be able to contact the Office of the Australian Information Commissioner (OAIC) at oaic.gov.au or on 1300 363 992.

当店による個人情報の取り扱いについてご懸念がある場合は、改善のため、まず当店にご連絡ください。速やかにお申し立てを受け付け、30日以内の解決に努めます。

当店の対応にご満足いただけない場合は、オーストラリア情報コミッショナー事務局（OAIC）（oaic.gov.au、電話 1300 363 992）にご相談いただける場合があります。

We may update this policy from time to time, for example if we start using a new service. The date at the top of this page shows when it was last changed, and the current version will always be available here.

当店は、新しいサービスの導入時などに、本ポリシーを随時更新することがあります。最終更新日はこのページの上部に記載しており、最新版は常にこのページでご確認いただけます。

For questions, requests or complaints about privacy, please contact us. Including “Privacy” in the subject line of your email helps it reach the right person quickly.

プライバシーに関するご質問、ご請求、苦情については、下記までご連絡ください。メールの件名に「Privacy」とご記入いただくと、担当者へ迅速にお届けできます。